• Авторизация
Дневник Татьяна_Гусакова Лента друзей - Дневник - Полная версия


ТВОРОЖНЫЙ РУЛЕТ С МАКОМ 15-04-2015 16:31 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Иришка-Манюшка Оригинальное сообщение

ТВОРОЖНЫЙ РУЛЕТ С МАКОМ.


[показать]
[показать]
Ингредиенты:
- мука 250 г
- творог 125 г
- сахар 50 г
- соль щепотка.
- растительное масло 75 мл.
- молоко 75 мл.
- разрыхлитель 2 ч.л.

Начинка
- мак 70 — 100 г
- изюм горсть
- сахар 100-150 г
- молоко 2/3 ст.
- яйцо 1 шт.


Приготовление:
1. Мак высыпаем в ковшик и промываем водой
от мусора.
2. Сливаем по максимуму воду и заливаем молоком.
3. Ставим на огонь и варим
4. Изюм запариваем кипятком.
5. Варим мак до полного впитывания молока.
6. Добавляем сахар и изюм (без воды)
7. Муку просеиваем с разрыхлителем, солью.
8. Добавляем масло, молоко, творог, сахар и
замешиваем тесто.
9. Можно и руками, но миксером удобнее
(насадки крючки).
Тесто должно собраться в комок и быть липким.
10. Стол присыпаем мукой и раскатываем тесто в пласт
размером 30 на 20 см. Разрезаем вдоль на 2 части.
Выкладываем маковую начинку оставляя по 2 см
со всех сторон.
11. Защипываем края у рулетов. Переплетаем их и
кладем в застеленную форму для кекса или противень.
Смазываем яйцом (молоком).
12. Выпекаем при 180 градусах около 45 минут.
13. Готовность проверяем зубочисткой, должна
быть сухая. Остужаем на решетке и нарезаем.

[показать]

С благодарностью к автору!
[показать]
[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ТВОРОЖНЫЙ РУЛЕТ С МАКОМ | Татьяна_Гусакова - Дневник Татьяна_Гусакова | Лента друзей Татьяна_Гусакова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»