Это цитата сообщения
галина5819 Оригинальное сообщениеБыстроПышноВкусный пирог с крошкой "Штрейзель"
Сладкая сдобная выпечка к чаю порадует вас и ваших гостей. Этот пирог получается невероятно пышным, вкусным, а главное - готовится легко и быстро. Если вам нужна выпечка на скорую руку, воспользуйтесь этим рецептом


|
(на 6 порций) |
|
Для пирога: |
|
Кислое молоко (простокваша) или кефир - 1 стакан (250 мл) |
|
Сахар - 1 стакан (200 г) (по вкусу) |
|
Яйца - 2 шт. |
|
Мука - 2 стакана (300 г) |
|
Сода - 1 ч.л. |
|
Масло сливочное растопленное - 1/3 стакана (60-70 г) + масло для смазывания формы |
|
Ванилин - по вкусу |
|
Для штрейзеля: |
|
Масло сливочное - 50 г |
|
Сахар - 2 ст. ложки |
|
Мука - 2 ст. ложки |
|
Какао - 2 ст. ложки |

Яйца взбить с сахаром до пышной пены.
Добавить кислое молоко, перемешать ложкой. Добавить ванилин и соду, перемешать.
Постепенно вводить муку, размешивать ложкой. Неважно, что будут комочки.
Влить растопленное масло. Взбить миксером.
Для штрейзеля растопить 50 г масла, добавить сахар, какао, муку и перемешать до образования крошки - штрейзеля.
В форму, смазанную маслом, вылить тесто, посыпать крошкой.
Поместить в разогретую духовку на 30-40 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!