Мобильный LiveInternet Без заголовка | Люд17мила

LiveInternet мобильная версия

Авторизация

Дневник Люд17мила Лента друзей - Дневник - Полная версия

Без заголовка 17-11-2018 15:45 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Алёна_Ганьжина Оригинальное сообщение

Французский яблочный пирог

Французский яблочный пирог (Gâteau invisible aux pommes)

ОПИСАНИЕ:

Это вариант яблочной выпечки, взятый мною с одного французского кулинарного блога. Этот пирог французы еще называют "Невидимый", очевидно, из-за того, что тесто в пироге сверху не видно, а только в разрезе, и теста в нем очень мало. Этот пирог насколько прост в приготовлении, настолько и вкусен! Рекомендую попробовать всем поклонникам яблочной выпечки!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

яйца куриные 2 шт.

яблоки 5 шт.

молоко 100 мл

соль 1 щепотка

сливочное масло 20 г

сахар 50 г

разрыхлитель 8 г

мука 70 г

ванилин 1 пакетик (чтобы отбить яичный запах, и чтобы не был пирог похожим по вкусу на омлет)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

ШАГ 1

Нам потребуются такой набор продуктов...

ШАГ 2

Духовку включить разогреваться на 180 С. Квадратную форму для выпечки (20Х20 см) смазать маслом...

ШАГ 3

Взбить яйца с сахаром. Добавить ванилин.

ШАГ 4

Растопить сливочное масло, немного остудить и влить в яичную массу. Размешать.

ШАГ 5

Влить молоко и снова размешать.

ШАГ 6

Просеять муку, разрыхлитель и соль.

ШАГ 7

Размешать все до гладкого состояния...

ШАГ 8

Яблоки очистить и тонко нарезать.

ШАГ 9

Выложить нарезанные яблоки в тесто и осторожно перемешать... В зависимости от размера яблок, их можно взять 5 или 6 штук. Важно, чтобы после добавления яблок в тесто, его почти не было видно.

ШАГ 10