Ингредиенты:

• Куриная грудка — 500 г
• Батон — 200 г
• Молоко (теплое) — 1/2 стакана
• Сливочное масло — 6 столовых ложек
• Соль — 1/2 чайной ложки
• Чеснок — 1 зубчик
• Щепотка перца
• Панировочные сухари — 1/2 стакана
• Подсолнечное масло — 1 столовая ложка
• Сыр — 100 г

Приготовление:

1. Заливаем батон тёплым молоком. Куриную грудку, замоченный батон и чеснок пропускаем через мясорубку. Солим и перчим, перемешиваем фарш.
2. Лепим небольшие котлеты и в середину помещаем небольшой прямоугольник сыра.
3. Закрываем фарш, так чтобы сыр не вытек.
4. Обваливаем котлеты в панировочных сухарях, обжариваем на сливочном масле с обоих сторон по 3 минуты.
5. Перекладываем котлеты в термостойкое блюдо и запекаем в духовке при 180 С 15 минут.