Огурцы помыть, замочить на 2 часа

 

3л воды

400гр сахара

6 ст.л соли (не йодированной)

3 листа лаврушки

2 ч.л семя горчицы

 

 Нарезать огурцы поперек по 3см.

 

Всё вскипятить без огурцов!

 

После закипания добавить 500мл 6% (или 360мл 9%) уксуса. Добавить огурцы в маринад, после изменения цвета переложить в банки, плотно уложить, залить маринадом, закатать.