Ингредиенты:

Сыр - 200 гр

Куриный фарш - 800 гр

Лист нори - 1 шт

Яйца - 5 шт

Мука - 2-3 ст.л

Шампиньоны - 400 гр

Приготовление:

Смешиваем яйца, сыр и муку.

Бумагу для выпекания смазываем сливочным маслом. На неё вываливаем сырную смесь. Убираем в духовку на 20 минут при температуре 150 градусов.

Обжариваем нарубленные шампиньоны с добавлением соли.

Сырное тесто достаем из духовки. Ждём пока немного остынет, чтобы легко снять бумагу. Накрываем сверху ещё одним слоем бумаги и переворачиваем.

Снимаем бумагу.

Смазываем куриным фаршем (в фарш можете добавить тертый лук, соль и черный молотый перец).

Сверху выкладываем шампиньоны, скручиваем рулет, оборачиваем в бумагу.

Убираем в духовку на 30 минут при 200 градусов.