Ингредиенты (тесто):
‣ Кефир - 250 г
‣ Сода - 1/2 ч. л.
‣ Соль - 1/2 ч. л.
‣ Яйцо - 1 шт.
‣ Сливочное масло - 50 г
‣ Мука - 420 г
Начинка:
‣ Говяжий фарш - 300 г
‣ Картофель - 150 г
‣ Лук - 150 г
‣ Сливочное масло - 100 г
‣ Соль, перец, красный перец - по вкусу