Ингредиенты:

Помидоры

Перец душистый 3-4 в банку

Томатный сок «добрый» - 3 литра

Уксус 9% - 50мл

Сахар -10 ст.л

Соль - 1ст.л

Помидоры крепкие моем, у макушки надрезаем крест накрест, и ошпарим на минуту кипятком.

Снимем кожицу и наполним литровые банки очищенными помидорками.

В томатный сок добавим сахар, соль, уксус и закипятим.

Зальем помидоры горячим маринадом и ставим стерилизоваться.

Литровые банки на 15 - 20 минут, и закатываем.

Выходит 10 -11 литровых банок.