Если огурцы некуда девать, то этот салатик будет кстати.

Подходит для переросших огурцов.

 

Ингредиенты: 

 

Огурцы-2кг

Укроп- пучок

Лук 🧅-3 луковицы

Соль-50гр

Сахар -125гр

Уксус 9% -70мл

 

Огурцы хорошо моем и очищаем от кожицы . Все нарезаем и пусть стоит три часа. Затем  накладываем в банки, заливаем соком и добавим по ложке столовой масла растительного. Ставим стерилизоваться на 7 минут с момента закипания. Закатываем.