РЕЦЕПТ: Тесто: Мука пшеничная высший сорт - 450 гр(+ - 50гр) Кефир любой% - 250 мл. Маргарин или сливочное масло ЗАМОРОЖЕННОЕ - 250 гр. Сода - 5 гр. Соль - по вкусу.

НАЧИНКА Мясо любое - 700 гр. Картошка - 700 гр. Лук - 500 гр. Вода - 50 мл. Черный перец - по вкусу. Соль - по вкусу. Яйцо - 1 шт.

Смазать пирог. Разогреть духовку до 180 градусов.Выпекать 40 минут. Масло или маргарин,быстро растирайте.Тесто ,так же быстро собирайте и в морозилку.Что бы крупинки маргарина или масла,не расстаяли.При раскатке,должны быть видны крупинки масла или маргарина.Не дайте ,что бы масло или маргарин расстаяли.Иначе пирог не будет таким как по видео,тесто будет рваться.