[показать]

На 500 г слоёного теста:

300 г щавеля,

250 г брынзы,

4 яйца,

1/2 л молока,

2 ст. л. сливочного масла,

раст. масло.
 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Щавель переберите, промойте, порубите и потушите в половине сливочного масла. Добавьте раскрошенную брынзу, перемешайте.
 

2. Тесто раскатайте на несколько очень тонких коржей. Уложите на смазанный раст. маслом противень, переслаивая подготовленной начинкой. Затем разрежьте банницу на квадраты острым ножом, полейте оставшимся маслом и взбитыми с молоком яйцами.

Выпекайте в духовке до готовности.