Заварной крем часто называют ванильным кремом. Крем очень популярен в Европе. Его подают к яблочному штруделю, к печёным яблокам, к сливочной карамели и фруктовым шарлоткам. Без хорошего заварного крема невозможен вкуснейший торт "Наполеон". Заварной крем часто используют для приготовления "Медовика", различных фруктово-ягодных и цитрусовых десертов.Заварной крем иногда выступает основой для различных сливочных кремов.