Мобильный LiveInternet Без заголовка | ZvarichY

Авторизация

Дневник ZvarichY Лента друзей - Дневник - Полная версия

Без заголовка 04-02-2015 18:06 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Владислава83 Оригинальное сообщение

Печенье «Треугольники»

Ингредиенты к рецепту «Печенье „Треугольники“»:

Тесто

Ванилин 1 щепотка	Маргарин 200 г
Мука пшеничная 250 г	Сметана 0.5 ст.
Соль 1 щепотка	Яйца куриные 1 шт.

Обсыпка

Сахар

150 г

Яйца куриные

1 шт.

Печенье из детства

Хрустящее, лёгкое, невесомое и очень вкусное. Когда я нашла рецепт в интернете, я испытала какое-то дежавю. Пока замешивала тесто и выпекала, я ощущала, что уже делала это когда-то, уже пробовала и помню его вкус. Это оказалось правдой. Выпекается печенье легко и просто, а съедается быстро и незаметно!

Для теста нужно использовать один желток, а для обсыпки — оставшийся белок. Количество муки регулировать самим, потому что мука разная и размер яйца тоже разный. У нас сейчас не принято готовить на маргарине, я использовала лёгкое масло для выпечки (наверное, это спред).

/s1.webspoon.ru/images/end_line_bg.gif" target="_blank">http://s1.webspoon.ru/images/end_line_bg.gif) 0px 4px repeat-x;">

[показать]

Приготовление блюда по рецепту «Печенье „Треугольники“»:

[300x200]

Шаг 1

Для приготовления хрустящего печенья нам нужно взять масло, муку, сахар, яйцо, соль, ванилин, сметану.

[300x200]

Шаг 2

В муке порубить масло, добавить щепотку соли. Перетереть муку с маслом руками.

[300x200]

Шаг 3

Должна получиться такая крошка.

[300x200]

Шаг 4

Добавить желток, сметану и замесить гладкое тесто.

[300x200]

Шаг 5

Тесто получается очень эластичным, послушным.

[300x200]

Шаг 6

Разделить тесто на несколько частей, чтобы удобнее было с ним работать. Раскатать в пласт примерно 3 мм и нарезать на треугольнички.

[300x200]

Шаг 7

Подготовить оставшийся белок и сахар. Белок слегка взбить вилкой. Сахара может понадобиться чуть больше, в зависимости от того, какой толщины слой получится на печеньках.

[300x200]