Греческий соус

Ингредиенты:

Оливковое масло – 1/2 чашки

Зубок чеснока - 1 шт

Лимонный сок – 1/4 стакана

Сушеный орегано - 1 чайная ложка

Соль - 1/2 чайной ложки

Черный перец - по вкусу

Раздавите зубок чеснока.

Выложите чеснок в чистую баночку. Добавьте соль и орегано. Посыпьте свежемолотым перцем (по вкусу). В баночку добавьте оливкового масла. Добавьте туда же лимонный сок. Встряхните хорошенько баночку, чтобы ингредиенты перемешались и поставьте в холодильник. Используется в качестве заправки к салатам, но за 10-15 минут перед использованием необходимо вынуть из холодильника и дать соусу нагреться.