Без заголовка
19-05-2013 18:26
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Хлеб на кефире «Кремлевский»- всегда удачный
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Хлеб на кефире «Кремлевский»- всегда удачный
Очень понравился рецепт теста. Чем хорош? Тем, что он на кефире.А выпечка на кефире всегда получается хорошей.Если добавить сахар, то получится прекрасная сдоба
рецепт всё с того же harch.ru
Ингредиенты:
2 стакана кефира
1 столовая ложка воды
45 г свежих дрожжей (15 г сухих)
Около 750 г муки
1 столовая ложка меда
1 чайная ложка соли
Яйцо для смазки,
семена для посыпки
Приготовление:
| Теплый кефир соединить с водой, медом и дрожжами. Оставить на 15 минут: | |
 [показать] |
|
| Муку соединить с солью. Сделать углубление, в которое вылить полученную смесь: | |
|
[показать] |
|
| Замесить не липкое тесто: | |
|
[показать] |
|
| Оставить в теплом месте для поднятия на 1,5 часа: | |
|
[показать] |
|
| Тесто разделить на 12 частей. Каждую скатать в шарик. Можно печь 1 большую или, как я, две небольшие буханки. Шарики выложить в смазанную маслом форму на небольшом расстоянии друг от друга: | |
|
[показать] |
|
| Оставить под полотенцем для расстойки на 45 минут. Затем поверхность смазать яйцом и посыпать семенами: | |
|
[показать] |
|
| Поместить в духовку при 220 градусах: | |
|
[показать] |
|
| Выпекать около 30 минут: | |
|
[показать] |
|
| Подавать можно сразу теплым: | |
|
[показать] |
|
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | СУВАРЯН - |
Лента друзей СУВАРЯН
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»