Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
«Раньше бабушка часто пекла его к чаю, а теперь и я пеку»: воздушный пирог из простых продуктов (родные обожают)
Такой воздушный пирог может храниться в холодильнике несколько дней, не потеряв вкуса! Раньше моя бабушка часто его пекла к чаю – очень вкусный и готовится из простых продуктов. Делюсь рецептом.
На сковороду выкладываем сливочное масло, вливаем молоко и добавляем соль. Ставим на огонь и готовим до расплавления масла.
В муку добавляем разрыхлитель и смешиваем. Высыпаем сухую смесь в молочную и хорошенько размешиваем. Готовим две-три минуты, постоянно помешивая.
Вливаем поочередно яйца и размешиваем.
По половине (по очереди) выкладываем в форму 22 см и разравниваем. Выпекаем 25 мин при 200 град.
Один корж посыпаем миндалем.
В кастрюлю вбиваем яйца, всыпаем сахарный песок, ванильн.сахар, крахмал и размешиваем.
Готовую одну половину теста достаём из формы и ставим сверху тяжесть (чтобы уменьшим в объеме).
Затем помещаем снова в форму и выкладываем крем.
Сверху ставим половину (посыпанную миндалем).
Приятного чаепития! 
