[показать]

200 г твердого сыра
1 яйцо
кунжут
мука
растительное масло
гранат для оформления
соль

Нарезать сыр на среднетолстые треугольные кусочки.
Яйцо в миске слегка взбить, немного подсолив, обмакивать в яйцо кусочки сыра, затем панировать в муке, снова обмакивать в яйцо, затем панировать в кунжуте и выкладывать на сковороду с разогретым маслом, обжаривать в двух сторон по минуте с каждой.
После жарки выкладывать сыр на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
Подается закуска из сыра в кунжутной панировке сразу – горячей.