Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ЗАКУСКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
Когда хочется перекусить, отлично подойдет закуска из цветной капусты. В основе всего один продукт, а со вкусами можно поэкспериментировать! Для вас сразу 4 варианта этого легкого, и в то же время сытного блюда.
Острая закуска из цветной капусты с томатной пастой
Ингредиенты:
- Соцветия цветной капусты
- Мука – 3 ст. л.
- Миндальное молоко – 200 мл
- Сушёный молотый чеснок –1 ч. л.
- Соус “Чили” – 60 г
- Томатная паста – 100 г
Приготовление:
Приготовить панировку: смешать муку, молоко и чеснок. Добавить соус «Чили» и перемешать до однородной массы. Запанировать соцветия капусты. Запекать в духовке 20 минут при температуре 200°C, затем обмазать соцветия томатной пастой и запечь еще в течение 10 минут.
Закуска из цветной капусты с медовой горчицей
Ингредиенты:
- Соцветия цветной капусты
- Мука – 3 ст. л.
- Миндальное молоко – 200 мл
- Сушёный молотый чеснок –1 ч. л.
- Медовая горчица – 100 г
Приготовление:
Смешать муку, молоко и чеснок. Запанировать соцветия капусты в полученной массе. Запекать в духовке 20 минут при температуре 200°C, затем обмазать соцветия горчицей и запечь еще в течение 10 минут.
Закуска из цветной капусты с оливковым маслом
Ингредиенты:
- Соцветия цветной капусты
- Оливковое масло – 2 ст. л.
- Соль
- Перец
Приготовление:
Добавить в оливковое масло по щепотке соли и перца. Перемешать соцветия в масле. Запекать в духовке 20 минут при температуре 200°C. Полученную закуску также можно сбрызнуть соком лимона и добавить еще перца по вкусу.
Закуска из цветной капусты с пармезаном и специями
Ингредиенты:
- Соцветия цветной капусты
- Панировочные сухари – 90 г
- Сыр “Пармезан” – 80 г
- Соль – ½ ч. л.
- Розмарин – ½ ч. л.
- Орегано – ½ ч. л.
- Тимьян – ½ ч. л.
- Базилик – ½ ч. л.
- Яйца – 2 шт.
Приготовление:
Приготовить панировочную смесь: соединить панировочные сухари, тертый пармезан, розмарин, орегано, тимьян, базилик и соль. Соцветия капусты окунуть во взбитые яйца, затем вывалять в панировочной смеси. Запекать в духовке 20 минут при температуре 200°C.
Приятного аппетита!
