[показать]

Приготовьте кальмары в томатном соусе, и ваш ужин будет вкусным и очень сытным.

Ингредиенты (на 1 порцию)
— замороженные кальмары – 200 гр.
— помидоры – 2 шт.
— чеснок – 3 зубчика
— петрушка – небольшой пучок
— оливковое масло (или грецкого ореха)
— сок ¼ лимона
— перец
— вода
— соль

Приготовление
Разморозьте и промойте кальмары, нарежьте кольцами.

Петрушку и чеснок мелко порубите.

В блендере измельчите помидоры.

Разогрейте сковородку и обжарьте на масле чеснок.

Добавьте к нему кольца кальмаров и обжарьте 5 минут.

Добавьте чуть-чуть воды, дайте выпарится.

Убавьте температуру, добавьте к кальмарам петрушку и помидоры, тушите 25-30 минут. Если нет помидор, то можно использовать томатный соус.

Отключите плиту, добавьте лимонный сок, перец, соль.

Приятного аппетита!

источник