Это цитата сообщения Тати_Бо Оригинальное сообщение

Сказочный Торт ПЛОМБИР / ДИПЛОМАТ со вкусом мороженого на праздничный Новогодний стол




Ингредиенты:
Бисквитное тесто:
Яйца ………….. 3 шт.
Сахар ……………..90 г
Мука …………… 60 г
Крахмал кукурузный …………. 30 г
Экстракт ванили ………….. 1 ч.л.
Соль ………..щепотка
Тесто слоеное (для 2 коржей) …………..300 г
Вода ………….
Сахар ……………. 20 г
Крем Пломбир / Дипломат:
Молоко ……………..350 мл
Сахар …………….. 130 г
Яичные желтки …………….. 2 шт.
Крахмал кукурузный………… 40 г
Экстракт ванили …………… 1 ч.л.
Соль …………….щепотка
Сливки 33 % ………………..350 мл