Вкусно, красиво снято ,приятно посмотреть....ещё бы приготовить. )))



Всех с подступающим! Сегодня с радостью поделимся замечательными идеями комплексного новогоднего стола из четырёх блюд! Рецепты очень неординарные и в то же время идеально вписываются в сказочную атмосферу Нового года 2022! Можно просто добавить любимые нарезки и полноценное новогоднее меню, которое удивит любого – готово! Приятного просмотра, праздничного настроения .





✅ Свиной рулет «Удовольствие» с орехами и черносливом.
● свинина - 600 г
● соль - 1 ч. л.
● перец чёрный - ⅓ ч. л.
● майоран - 1 ч. л.
● горчица - 2 ч. л.
● сухари панировочные - 1 ст. л.
● орехи грецкие - 40 г
● чернослив - 40 г
● бекон - 150 г
● тимьян - 2 веточки
● вино белое сухое - 200 мл
● уксус бальзамический - 2 ст. л.
● горчица - 2 ч. л.
● масло сливочное - 30 г
● соль
● перец чёрный

✅ Белково-маковый рулет «Конфетти».
● яйца - 8 шт.
● мак - 2 ч. л.
● соль - 1 ч. л.
● лук сушёный - ⅓ ч. л.
● чеснок сушёный - ⅓ ч. л.
● цедра лимона - ½ шт.
● сок лимона - ½ шт.
● крахмал кукурузный - 40 г
● мука - 80 г
● крем-сыр - 300 г
● перец чёрный - ½ ч. л.
● соль - 1 ч. л.
● чеснок - 2 зубчика
● укроп - 3 веточки
● лук зелёный - 3 веточки
● сёмга слабосолёная - 200 г

✅ Свекольная закуска «Сугробы».
● крем-сыр - 150 г
● сельдь - 100 г
● лук зелёный - 5 веточек
● семечки тыквенные - 30 г
● чеснок - 1 зубчик
● свёкла (варёная) - 1 шт.

✅ Салатогарнир «На все случаи жизни».
● картофель - 600 г
● соль - 1 ч. л.
● перец чёрный - ½ ч. л.
● паприка копчёная - 1 ч. л.
● чеснок сушёный - 1 ч. л.
● масло оливковое - 30 мл
● бекон - 40 г
● шампиньоны - 70 г
● салат микс
● сыр дор блю - 50 г
● горчица дижонская - 1 ч. л.
● уксус бальзамический - 30 мл
● масло оливковое - 30 мл.