В связи с тем , что муж не поехал в Тамбов , пришлось тамбовскую клубнику купить на рынке. Она не крупная , лушистая , как раз для варенья.



Яркое , ароматное клубничное варенье - кусочек лета в баночке ! Сегодня предлагаю рецепт густого варенья из клубники с добавлением агар - агара .

Для приготовления понадобится :
Клубника - 1 кг..
Сахар - 500 г.
Агар -Агар - 10 г.
Лимонный сок - 1 ч.л.
Вода - 50 мл..
У меня вместо агар-агара пектин. Тоже загустело.