Мобильный LiveInternet Постные котлеты. | Дубовицкая_Галина

Авторизация

Дневник Дубовицкая_Галина Лента друзей - Дневник - Полная версия

Постные котлеты. 18-03-2021 18:49 к комментариям - к полной версии - понравилось!

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
🔸1 ст. овсяных хлопьев, желательно не требующих длительной варки;
🔸1 ст. кипятка;
🔸1 картофелина (грамм на 200);
🔸1 луковица (грамм на 100);
🔸1-2 дольки чеснока;
🔸зелень (в желаемом количестве);
🔸соль, перец, приправки (по вкусу);
🔸раст. масло (для жарки).
Овощи споласкиваю и очищаю.
Овсяные хлопья заливаю крутым кипятком, размешиваю и накрываю тарелкой буквально на 5-10 мин., чтобы распарились. Если на упаковке ваших хлопьев указано, что варить их нужно больше 5 мин., то для распаривания им понадобится больше времени.
Очищенные овощи натираю на терке со средним сечением гнезда. Добавляю овощи к распаренной овсянке. Хорошенько размешиваю.
Туда же добавляю зелень (я беру лук, укроп, петрушку - по 2-3 веточки). По вкусу эту постную котлетную смесь подсаливаю, приправляю молотым перцем, добавляю по щепотке орегано, розмарина, куркумы. И снова хорошенько всё размешиваю.
Получается густая и за счет овсянки клейкая масса. Смачиваю руки водой и формирую котлетки.
Обжариваю их до румяности на среднем нагреве плиты под крышкой. Готово!
Подавать можно с чаем/кофе, с овощным салатом или любимым соусом.