Пышные оладьи на кефире как пух без дрожжей. Самые вкусные, которые только могут быть. Лучше и проще рецепта Вы не найдёте! Оладьи готовятся очень просто, но получаются потрясающе вкусными и нереально пышными. Я поделюсь с Вами своими секретными фишками, как добиться такого результата.
📝 Продукты:
Кефир - 500 мл.
Яйцо - 1 шт.
Мука - примерно 430 грамм.
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Ванилин - по желанию.
Сода - 0,5 ч.л.
Растительное масло для жарки.
Джем - для подачи.





P.S. А я всё сделала не так. Тесто у меня было как густая сметана. Сахара я бухнула больше надо и в кефир добавила соду сразу. Что-то пошло не так и я пошла смотреть рецепт пышных оладий в инете. Но всё равно вкусные. Я ела с повидлом из абрикос.