Это очень вкусно ! В Крыму покупала, там называют пляжная пахлава ) Мне местные дали рецепт, всё не соберусь приготовить. Я даже большой контейнер в Каче купила чтобы своим привезти, слямзали сразу )) Будешь готовить ? Саше думаю понравится !
Лена-Бирюсинка, я ему тоже привозила. Умял !!! Это больше на хворост похоже. У нас пахлава другая...с орехами. Мама пекла .Наверное много разновидностей как плова. Как-нибудь попробую, но так тонко и мелко не получится. Это у них рука набита...А пляжная по грубее.
Ответ на комментарий Дубовицкая_Галина #Дубовицкая_Галина, пляжная тоже разная, кто как готовит. В Каче на пляже много носили, но только у одного дядьки вкусная была и мёдом помазана, у остальных просто сладким сиропом. Если получается погрубее, значит тесто такое.
Ответ на комментарий Дубовицкая_Галина #Дубовицкая_Галина, вот чего не знаю, того не знаю. На пляже много чего носили и продавали. Пирожки с ягодами, трубочки с варёной сгущёнкой и орехами разными, рыбку вяленную и сушёную, креветку черноморскую, кукурузу варёную...кстати кукуруза была очень вкусная молодая, сочная.
Лена-Бирюсинка, в этом году на пляжах торговать было нельзя ,ЗАПРЕЩЕНО в связи с Ковидом. Кукурузу молочную , вкусную продавали наверху ,на набережной в палатках, чебуреки в кафе.Пахлаву тоже в столовой, кафе.
Ответ на комментарий Дубовицкая_Галина #Дубовицкая_Галина, интересно, действовал ли запрет в Каче, ведь там пляж можно сказать дикий...кто-то проверяет ? Раньше он был обустроен, а потом запретили всякие лодки, ватрушки, водные мотоциклы, горки и аренду шезлонгов, спросила почему, ответ был - пляж не очищен, купание и принятие солнечных ванн запрещено....смешно, на пляже было не протолкнутся ! И никто не проверял.
Ответ на комментарий Дубовицкая_Галина #Дубовицкая_Галина, а никто и не орал, они идут с большим подносом на голове, всё и так видно, кукуруза в прозрачных вёдрах. Народ покупает всё охотно, детки довольны - кукурузу после купания уминают только так ! ) А от детей ору разве на пляже нет ? )