• Авторизация


Лепешки с воздухом из творога. 25-04-2020 19:13 к комментариям - к полной версии - понравилось!



Быстрые творожные лепешки полые внутри. Они получаются необычными полые внутри, но при этом мягкие, пышные, вкусные отлично подходят к завтраку! Творог во вкусе в них совсем не чувствуется.

***************************
Рецепт:
Творог -250 гр.
Сметана -3 ст.л. (100гр)
Яйца -2шт.
Сахар -1 ст.л.
Соль -1/2ч.л.
Сода -1/2ч.л. (погасить)
Растительное масло -2 ст.л.
Мука -350-400гр.



Я добавляю ванильный сахар +изюм. Тоже вкусно. А муку иногда заменяю манкой.






Печенье Мазурка.

Быстрое и не сложное печенье ,просто надо запастись сухофруктами.

Рецепт:

Стакан у меня вмещает 200 мл.
Форма 18× 28 см.


мука - 1 стакан
сахар - 1 стакан
щепотка соли
разрыхлитель - 1 ч.л.
яйцо - 2 шт.
грецкий орех - 1 стакан
другие сухофрукты - 1 стакан ( изюм, инжир, финики )

Выпекать при 180 °C приблизительно 15 - 20 минут.



Можно его делать на сковороде !
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (30): вперёд»
Добрый вечер Галиночка, конечно всё красиво и уверена вкусно!!! А мы до сих пор ещё никак не можем съесть свой кулич, стараемся понемножку его есть, но всё ещё такой мягкий и воздушный, вкуснотень!!!
АннаФилатовна, мы сегодня второй кулич купили. За 3 недели + 3 кг. Придётся садиться на диету. Муж не пьёт, ни курит, любит выпечку и сладкое,но он работает физически и с Ричем гуляет все выходные. К нему не прилипает.
Хорошие рецепты, заберу ! А я сегодня опять хлебушек испекла )
77 (525x700, 387Kb)
78 (525x700, 393Kb)
79 (525x700, 402Kb)
Лена-Бирюсинка, я до хлебушка ещё не созрела. Сегодня 1 кг.домашнего творога купила и изюм есть. Завтра сырников налеплю.
Ответ на комментарий Дубовицкая_Галина # Дубовицкая_Галина, домашний творог это круто ! Давно я домашнего не ела.
Лена-Бирюсинка, я его ещё не пробовала. На вид хороший и быстро его разобрали.
Ответ на комментарий Дубовицкая_Галина # Дубовицкая_Галина, а я при покупке всегда пробую, а вдруг кислит или горький, бывало и такое. Если еду на рынок за творогом и сметаной, беру с собой чайную ложечку для пробы )
Лена-Бирюсинка, на рынке много лет покупаем у одной бабули, а для сырников ,если кислит - гашу собой, а горький мне не разу не попадался. Если какая просрочка народ такую бучу устроит.
Ответ на комментарий Дубовицкая_Галина # Дубовицкая_Галина, я езжу редко, рынок от меня далековато, поэтому не всегда покупаю у одной и той же...бывает что её нет, не уезжать же с пустыми руками...поэтому хожу и пробую.
Лена-Бирюсинка, к нас Преображенский рынок рядом , 3 остановки на трамвае или 2 на метро, можно и пешком пройтись. Но из-за карантина не езжу , а ходить - Рича хватает и магазинов. Хочется уже клубники, в магазинах пока нет.
Ответ на комментарий Дубовицкая_Галина # Дубовицкая_Галина, а у нас клубника давно в продаже, крупная, красивая...но я не покупала ещё, боюсь...
Лена-Бирюсинка, я как-то где-то видела совсем незрелую. В прошлом году Греческая была вкуснее чем турецкая, пока "своя " не пошла.
Ответ на комментарий Дубовицкая_Галина # Дубовицкая_Галина, у нас крымская была, вкусная, но её мало. Ещё финская продаётся, вот её много...чухля то от нас близко, наши туда на сбор ездят, халтура в сезон, люди уезжают на 2-4 месяца.
Лена-Бирюсинка, грунтовая клубника любит солнце...Не думала что в северной Финляндии клубника растёт. Может тоже парниковая.
Ответ на комментарий Дубовицкая_Галина # Дубовицкая_Галина, нет, в открытом грунте растёт....поля огромные ! У нас же на даче растёт, и не в парнике, просто грядки )
Лена-Бирюсинка, если лето солнечное и тепло...А так и Подмосковье иногда заливает..а то дрозды склюют. У Сашкиной сестры на даче тоже растёт. Они её вёдрами собирали, а из Тамбова он мне в ящике клубничный кисель привёз. 12 часов тряс в машине. Я варенье не люблю...сладкое,люблю свежую поесть. Раньше с песком крутила , не варила...но сладко очень !
Ответ на комментарий Дубовицкая_Галина # Дубовицкая_Галина, я с песком свежую каждый год делаю большой бак, потом хранить надо в холодильнике, раздаю сыновьям, у них тоже большие холодильники, места хватает. Но свежую конечно люблю больше. Чтобы птицы ягоду не клевали, накрываем специальной сеткой, на даче дроздов стало очень много, всю ягоду испортят.
Лена-Бирюсинка, хотела поменять холодильник на побольше , но пока этот работает. Заменила стиралку и газовую плиту и всё вспоминаю старые...надёжные. Стиралка плохо полоскает... К плите...очень сильно нагревается стекло,к выпечке не привыкла.. Мало места для сковородок...нижняя полка выдвижная маленькая, не глубокая...Раньше всё лучше делали, качественнее. А теперь такие деньги лупят ..за что ? Ломаются быстро, а ремонтировать себе дороже.
Ответ на комментарий Дубовицкая_Галина # Дубовицкая_Галина, в этом я с тобой согласна ! Я вон духовку купила итальянскую, стоит немеренно, а противни плохие, один совсем дрянной, я на нём даже и не готовила, такое впечатление, что он сделать из ста листов фольги, мягкий, весь гнётся...тьфу ! Духовка ещё и плохо выпечку румянит, поэтому мучаюсь переставляя то на одну полку, то на другую чтобы и низ пропёкся и верх подрумянился, хотя духовка с конвенцией и грилем. Нееее...советская была лучше, просто уже старая стала, плохо работала.
Лена-Бирюсинка, вот и у меня на старой облетала краска, ломались ручки, но стекло не нагревалось. Гефест...а протвени её к новой не подошли,хоть и габариты внешние такие...а внутри не совпали. У новой только внешний вид красивый...вроде отзывы читала...Кругом обман.
Ответ на комментарий Дубовицкая_Галина # Дубовицкая_Галина, у меня три стекла в духовке...нагреваются, но совсем чуть-чуть. Приедешь, будем пироги печь ) А ты будешь тесто дрожжевое делать ))
Agnieszka75 26-04-2020-06:24 удалить
Какое все аппетитное... Мазурки разные часто делала. Духовиты и вкусны получаются. Что до духовок, да, старое было лучше. Я так и не привыкла к новой плите, хотя ей уже 5 лет. Ни фига не печет так, как мне надо. Постоянно вспоминаю старую, обычную советскую 2-конфорочную плиту, духовка пекла - изумительно! До последнего тянула с заменой, пока газовщики мозг не прочистили, отслужила 40 лет... Правильно говорили: советское, значит, отличное!
Agnieszka75, не зря на советское Знак Качества ставили ! А пылесосы и стиралки как долго работали. Потом кроме ОТК и госприёмку ввели.
Agnieszka75 26-04-2020-09:29 удалить
И стиралка, "Сибирь", кажется, с центрифугой, с отжимом. Помню, выписывала мама через Посылторг, в начале 60-х. С ней переехали в Читу, и она еще служила и мне , в моей семье в 90-е. И холодильник "Саратов", тоже из 60-х. Моему сыну, женившемуся в 2007, отдали работающим! И пылесос первый лет 25 служил ! Нынешних, и не припомнить, сколько уже сменили...
Agnieszka75, у нас на даче холодильник Зил 60-ты готов до си пор работает и краска не облетает , хотя зимует в неотапливаемом помещении. Вот это техника была.
belorusochka-ja 26-04-2020-20:40 удалить
Галочка,спасибо за рецепты!Я ем еще булку пасхальную.Даже не черствеет.
belorusochka-ja, как долго ты ешь. Нам булка на 2 раза. Ещё 2 прикупили !
belorusochka-ja 26-04-2020-21:25 удалить
Ответ на комментарий Дубовицкая_Галина # Дубовицкая_Галина, Ага,долго!Она,наверно,весит целый кг.Я и так жру без предела.


Комментарии (30): вперёд» вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Лепешки с воздухом из творога. | Дубовицкая_Галина - Дневник. | Лента друзей Дубовицкая_Галина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»