[показать]
Ингредиенты для стейка из сёмги в духовке:
[показать]
стейки сёмги

соль

перец

растительное масло

лимон или апельсин, по вкусу

[показать] [показать] [показать] [показать]
Я решил запечь рыбу в фольге. Это даёт гарантированно хороший результат. Фольгу раскладываем на противне и смазываем растительным маслом. Сёмгу солим и перчим с двух сторон. Если соль каменная, то нужно дать рыбе постоять минут 20-30.
фото 03фото 04

Кладём стейки на фольгу. Заворачиваем. Процесс показан на видео выше.



Запекать в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке. В течении 30-ти минут. Чтобы проверить готовность, нужно развернуть фольгу и попробовать отделить мясо от центральной кости. Если мякоть не пропеклась, это будет видно.



Я предпочитаю подавать стейк из сёмги с овощами. Можно выжать на кусочек немного лимонного или апельсинового сока. Приятного аппетита!!!