6,30 ЗАВТРАК
Оливковое масло. Витаминка. Овсянка
[показать] [показать] [показать] 9,00 ЛАНЧ
Кефир. Семя льна. Яблоко
[показать] [показать] 11,30 ОБЕД
КАПУСТНЫЙ СУП С ТЕЛЯТИНОЙ И ВЕРМИШЕЛЬЮ. Хлеб. ПОСТНЫЕ ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ С ТОМАТАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ. Студень
[показать] [показать]
[показать] 14,00 ПОЛДНИК
Цикорий с молоком. Миндаль
[показать] [показать]16,30 УЖИН
САЛАТ СО СВЕКЛОЙ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ. Отварной картофель. ФИЛЕ РЫБЫ ПОД ОВОЩНОЙ ШУБОЙ
[показать] [показать] [показать] 19,00 ПЕРЕКУС
Творог со смородиной
[показать] 22,00 НА НОЧЬ
Кефир с клетчаткой
Салат со свеклой и грецкими орехами
[показать] Что нужно на 6 порций свекольного салата:
500 г молодой сладкой темной свеклы (выбирайте мелкую, она всегда слаще и вкуснее)
Оливковое масло
Половина стакана грецкого ореха
1/2 ч. л. морской соли хлопьями
2 пучка листьев рукколы
80 г раскрошенного острого козьего сыра
60 мл оливкового масла
1 столовая ложка красного винного уксуса
Как приготовить свекольный салат:
1. Разогрейте духовку до 200 °С. Помойте свеклу, заверните каждую в фольгу и запекайте в духовке 45 минут или до готовности. Остудите, очистите и разрежьте пополам или на 4 части.
2. Положите на противень орехи запеките минут 15.
3. Смешайте в салатнике рукколу, свеклу, орехи, козий сыр. Смешайте масло, уксус и морскую соль и побрызгайте салат.
4. Свекольный салат готов.
БЕСПОДОБНОЕ ФИЛЕ РЫБЫ ПОД ОВОЩНОЙ ШУБОЙ
Ароматное филе рыбы под овощной шубкой – обязательно попробуйте приготовить!
Для приготовления бесподобного филе рыбы под овощной шубой потребуются следующие продукты:
Филе рыбы (берите любую, ту что больше любите)
Овощи (можно брать любые. Хорошо сочетаются морковь, баклажан, томаты, репчатый лук, болгарский перец).
Половина лимона,
Сметана или майонез кто что любит (200-300г.,
Специи и соль по вкусу.
Как приготовить филе рыбы под овощной шубкой:
1. Промойте филе рыбы, обмакните о бумажное полотенце или салфетку. Поперчите и посолите. Выжмите сок лимона и сбрызните им рыбу. Немного посыпьте сушеной зеленью (я беру укроп) и оставьте мариноваться на 20-30 минут.
2. Этим временем подготовьте овощи. Мелко натрите морковку, порежьте лучок кольцами.
Нарежьте томаты и перец если есть в наличии. Баклажаны нарежьте кружочками, промойте под водой и посыпьте солью. Подождите минут 30 пока вытечет вся горечь.
3. Обжарьте овощи на растительном масле. Сперва пожарьте морковь, а затем репчатый лук. После добавьте сюда томаты и болгарский перец если есть и уже потом – баклажан.
4. Томите овощи до полуготовности
5. Разогрейте духовку до 200 градусов.
6. Выложите овощи на рыбу, сверху посыпьте орегано или другими душистыми травами.
7. Залейте сметаной и поставьте рыбу с овощами в духовку.
8. Запекайте около 20-30 минут пока рыба не станет готовой.
