[показать]
Ингредиенты:
- фасоль – 400 г
- стебли зеленого лука – 300 г
- кукуруза – 300 г
- зеленый сладкий лук
- авокадо
- маринованный сладкий перец – 120 г
- помидор – 2 шт. - сок лайма
- пучок кинзы
- чесночная или пряная соль – 0,5 чайной ложки
- итальянская заправка для салата – 0,5 стакана
Приготовление:
1. Фасоль промойте, отбросьте.
2. Кукурузу слейте, отбросьте на сито.
3. Перец чили, сладкий перец, зеленый лук мелко нарежьте.
4. У перцев срежьте семена.
5. Авокадо почистите, мякоть нарежьте кубиками.
6. Маринованный сладкий перец отбросьте, отбросьте на дуршлаг.
7. Кинзу порубите, из лайма выжмите сок. 8. В большой миске смешайте все ингредиенты, хорошо перемешайте, поставьте до подачи в холодильник.