[показать]
Вода – 2 л
соль, перец по вкусу
картофель – 4 шт
вареная колбаса – 10 гр
плавленые сырки – 3 шт
морковь крупная – 1 шт
лук репчатый – 1 шт
растительное масло – 2 ст.л.
зелень по вкусу.
Приготовление:
[показать] [показать] [показать]
Лук и морковь почистить и натереть на крупной терке. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Картофель нарезать кубиками. В кипящую подсоленную воду опустить картофель, морковь и лук. Варить 10 минут. Плавленый сыр нарезать кубиками и добавить в суп, помешивать, пока полностью не растворится. Через 5 минут добавить мелко нарезанную вареную колбасу. Варить еще 5 минут. Готовый суп посыпать рубленной зеленью.