[показать]
Мясо свинины 400гр.
1шт. свеклы.
1шт. моркови.
1шт. репчатого лука.
8ст.л. оливкового масла.
Красный болгарский перец.
По желанию зелень укропа и петрушки.
1ст.л. уксуса.
3ст.л. соевого соуса.
1ч.л. сахара. Соль.
[показать]
Свиное мясо следует нашинковать тонкими полосами. После этого обжарить на раскаленной сковороде до появления золотистого цвета. Во время жарки необходимо посолить мясо по вкусу. После обжаривания прибавить к мясу сахар и хорошо перемешать.
[показать]
Репчатый лук нужно нарезать тонкими полукольцами и также обжарить на оливковом разогретом масле до прозрачного цвета.
[показать]
Свежую свеклу очистить и натереть на крупной терке.
[показать]
С морковью нужно поступить так же, как со свеклой.
[показать]
Затем, подготовленную свеклу и морковь нужно смешать друг с другом и добавить соевого соуса. Все очень хорошо смешать. После этого следует нарезать перец на кубики.
[показать]
Затем добавить его к мясу. Зелень также нужно мелко нашинковать.
[показать]
Все компоненты салата соединить и перемешать. После этого сдобрить все уксусом.
[показать] [показать]
Для того чтобы получить достаточно насыщенный вкус салата, необходимо дать ему настояться. Время это займет 3 часа. Затем салат разложить по порционным тарелкам и подавать к столу, украсив зеленью петрушки или укропа
[показать]