[показать]

Что нужно на 4 порции куриного супа:
750 мл куриного бульона
3 см кусочек имбиря
3 побега зеленого лука
350 г филе куриной грудки
1 большой красный болгарский перец
300 г замороженной кукурузы

Как приготовить куриный суп:
1. Порубить имбирь и болгарский перец, нарезать зеленый лук на ломтики в 5 см. В кастрюле смешать куриный бульон с 1 л воды, добавить имбирь и зеленый лук, довести до кипения на сильном огне. Убавить огонь до среднего, добавить курицу и варить под крышкой в течение 10 мин или до готовности курицы. На середине времени приготовления добавить кусочки болгарского перца. Вынуть курицу из супа и нарезать на ломтики.
2. В то же время добавить кукурузу в суп и готовить 3 мин. Разделить кусочки курицы между 4 сервировочными тарелками, сверху налить суп.
3. Куриный суп готов.