[показать]
5 чашек куриного бульона
1/2 ч. ложки тертого свежего имбиря
1/2 ч. ложки нарезанного свежего красного чили
250 г рисовой лапши фунчозы
425 г консервированной кукурузки
2 филе куриной грудки, тонко нарезанной маленькими кусочками
3 тонко нарезанных луковиц-шалот
80 г нарезанных листьев шпината
Как приготовить куриный суп:
1. Налейте бульон в кастрюлю, добавьте имбирь и перец чили. На среднем огне доведите до кипения. Добавьте курицу, варите 10 минут. Добавьте лапшу и кукурузу. Доведите суп до кипения. Готовьте в течение 1 минуты.
2. Добавьте 3/4 лука шалот. Готовьте в течение 2 минут или пока мясо курицы не будет готово. Добавьте шпинат и перемешайте суп. Разлейте суп по порционным тарелкам, посыпав оставшимся шалотом.