[показать]
Перец сладкий – 5 шт
чеснок – 3 зубчика
растительное масло для жарки.
Приготовление:
[показать] [показать] [показать]
Перец очистить от семян и разрезать на 2-3 части. Растительное масло разогреть в сковороде и обжарить на нем кусочки перца со всех сторон. Чеснок мелко нарезать. Обжаренный перец снять со сковороды. Перец посолить и выложить в глубокую тарелку, перекладывая слои чесноком. Накрыть тарелку крышкой и дать постоять 10 минут, для того чтобы перец вобрал в себя ароматы чеснока. Для этого блюда очень хорошо подходит сезонный летний перец.