[показать]
Мука – 2, 25 ст
вода – 1,5 ст
дрожжи сухие – 1 ч.л.
сахар – 1 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
растительное масло для жарки.


Приготовление:

В чуть теплой воде развезти дрожжи и дать постоять им 10 мин. Добавить муку, соль, сахар и тщательно размешать венчиком. Консистенция теста должна быть как на обычные оладьи, т.е. тесто должно сползать с ложки, но не стекать. Поставить тесто в теплое место на 1 час. Когда тесто подойдет, нужно брать его смоченной в холодной воде ложкой и выкладывать на сковороду с разогретым растительным масло. Жарить с двух сторон до румяной корочки. Подавать горячими со сметаной, вареньем или сгущенным молоком.
[показать] [показать] [показать]