[показать]
Мясо или курица – 500 гр
картофель 2 шт
зеленый горошек консервированный – 3 ст.л.
кукуруза консервированная – 3 ст.л.
фасоль консервированная с томатном соусе или собственном соку – 3 ст.л.
фасоль стручковая свежая или замороженная – 4 ст.л.
морковь – 1 шт
лук – 1 шт
растительное масло - 2 ст.л.
соль, перец, зелень по вкусу.
Приготовление:
[показать] [показать] [показать]
Сварить бульон из курицы или мяса. Мясо вынуть, разделить на порционные куски. Картофель почистить, нарезать кубиками, положить в кипящий подсоленный бульон и варить 15 минут. Морковь и лук почистить и нарезать мелкими кубиками, слегка обжарить их на растительном масле. Выложить в суп морковь, лук, горошек, кукурузу, фасоль, стручковую фасоль, мясо и варить 5 минут. При подаче посыпать зеленью.