[показать]
Куриная грудка – 2 шт
шампиньоны – 200 гр
лук – 1/4 головки
растительное масло – 4 ст.л.
соль, перец по вкусу.
Приготовление:
[показать] [показать]
Шампиньоны мелко нарезать, обжарить на половине растительного масла вместе с покрошенным луком до золотистого цвета. Посолить, поперчить грибы. Половину куриной грудки разрезать вдоль так, чтобы получился глубокий кармашек. Посолить, поперчить. Нафаршировать грудку грибами и заколоть край зубочисткой так, чтобы начинка не была видна. Оставшееся растительное масло разогреть и обжарить грудку на среднем огне с двух сторон до готовности. Удалить зубочистки. Подавать с картофелем фри и грибным соусом.