[показать]
Что нужно на 4 порции салата с помидорами:
1 измельченный зубчик чеснока
60 мл оливкового масла
6 ломтиков хлеба, порезанных кубиками по 2 см
600 г порезанных дольками спелых помидоров
1 ст. ложка красного винного уксуса
Щепотка сахарной пудры
200 г нарезанной свежей моцареллы
1/2 чашки порванных руками свежих листьев базилика
Как приготовить салат с помидорами:
1. Разогрейте обычную сковороду или сковороду гриль. Взбейте вместе чеснок и 2 столовые ложки масла в большой миске. Добавьте хлеб и перемешайте. Пожарьте кубики хлеба на сковороде до золотистого цвета.
2. Смешайте в большой миске помидоры, уксус, сахар и оставшееся масло. Добавьте сухарики, сыр моцарелла и листья базилика, аккуратно подбросьте салат, чтобы он перемешался. Приправьте солью и перцем и подавайте сразу.
3. Салат с помидорами готов.