[показать]

Что нужно на 8 порций курицы с лимоном:
1,2 кг нарезанного куриного филе
2 ст. ложки оливкового масла
1 нарезанный полукольцами лук
2 нарезанных кусочками зубчика чеснока
400 г нарезанных кубиками помидоров
1 нарезанный кусочками маленький лимон
1 ст. ложка коричневого сахара 2 ч. ложки свежих листьев душицы
180 г маслин

Как приготовить курицу с лимоном:
1. Приправьте курицу солью и перцем. Разогрейте масло в большой тяжелой сковороде до средне-высокой температуры. Приготовьте курицу партиями, переворачивая, в течение 5 минут или до обжаривания. Переложите на тарелку.
2. Добавьте лук и чеснок в сковороду. Готовьте, помешивая, в течение 3 минут или до мягкости. Верните курицу в сковороду. Добавьте помидоры, лимон, сахар и душицу. Доведите до кипения.
3. Уменьшите высокую температуру до низкой. Готовьте курицу с лимоном в течение 40 минут или пока курица не будет готова, а соус не уварится. Добавьте маслины. Приправьте по вкусу солью и перцем. Подавайте.
4. Курица с лимоном готова.