[показать]
Ингредиенты:


стейки толстолобика — 1 кг.
майонез оливковый — 120 г.
мед цветочный — 25 г.
соевый соус — 30 г.
морская соль — по вкусу
для соуса:
майонез оливковый — 200 г.
маринованные огурцы — 4-6 шт.
репчатый лук — 1/4 шт.
черный молотый перец
Способ приготовления:
[показать]
ШАГ 1.

Стейки посолить и отложить. В миске смешать оливковый майонез, мед и соевый соус. Обмазать каждый стейк маринадом, сложить в пластиковый контейнер, плотно закрыть и убрать в холодильник мариноваться.
[показать]
ШАГ 2.

Жарить стейки толстолобика над средним жаром углей. Каждые 3 минуты решетку с рыбой нужно переворачивать.
ШАГ 3.

Подавать рыбу со свежими овощами и домашним соусом тар-тар. Для его приготовления нужно измельчить огурцы и лук, смешать с оливковым майонезом, по вкусу соус поперчить.