Морс из клюквы [показать]
45 ккал

8 порций

Ингредиенты
вода - 1,5 л
клюква - 1 стакан
сахар - 1/2 стакана
Способ приготовления
Клюкву перебрать, промыть, раздавить деревянной ложкой, после чего отжать сок.
Залить выжатые ягоды водой, прокипятить, процедить отвар, добавить в него сахар, влить сок и остудить.

Йогурт с медом [показать]
85 ккал

1 порция

Ингредиенты
100 г йогурта
9 г меда
Способ приготовления
Смешайте обезжиренный йогурт с чайной ложкой меда – получится необычный, но полезный перекус.
Мед богат необходимыми организму витаминами и микроэлементами: из 24 микроэлементов, содержащихся в крови человека, 22 есть в меде.
Борщ вегетарианский [показать]
85 ккал

6 порций

Ингредиенты
Морковь – 2шт.
Лук – 2 шт.
Корень петрушки – 1 шт
Свекла – 1 шт
Капуста – 0,5 небольшого вилка
Картофель – 2 шт.
Сладкий перец – 1 стручок
Помидоры – 4 шт
Масло оливковое – 2 ст. ложки
Сахар – 0,5 ч. ложки
Лимонная кислота – 0,5 ч. ложки
Способ приготовления
Морковь, лук и корень петрушки очистить, нарезать соломкой и протушить на оливковом масле в течение 15 мин.
В 1,5 л кипящей подсоленной воды влить 0, 5 ложки лимонной кислоты и положить свеклу, натертую на крупной терке, и нашинкованную капусту. Варить 15 мин.
Добавить картофель, нарезанный кубиками, и измельченный стручок сладкого перца
Когда капуста и картофель сварятся, добавить тушеные корнеплоды, сок помидоров (можно использовать одну столовую ложку томатной пасты), сахар. Посолить по вкусу
Все вместе потомить еще 5 мин.
Подавать с зеленью

Быстрый салат из капусты с огурцом
[показать]
70 ккал

2 порция


Ингредиенты
Капуста белокочанная - 300 г
Огурец - 1 шт.
Масло оливковое - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Способ приготовления
Капусту тонко нашинковать, огурец натереть на крупной терке.
Посолить салат и размять руками.
Добавить оливковое масло, пе

Тушеная курица с яблоками [показать]

209 ккал

4 порции

40



Ингредиенты
600 г куриного филе
1 луковица
3 кислых твердых яблока
1 ст. ложка растительного масла
100 мл нежирных сливок (или 3 ст. ложки сметаны)
Способ приготовления
Лук почистить и нарезать кубиками.
Пассеровать лук на разогретом оливковом масле до золотистого цвета.
Куриные грудки промыть, нарезать на небольшие кусочки (размером примерно со сливу) и выложить к луку. Присолить и тушить под крышкой 5-7 минут.
Яблоки нарезать крупными дольками (вместе с кожурой) и выложить к курице. Тушить еще 5 минут.
Влить сливки (или добавить сметану). Перемешать и тушить под крышкой до готовности.
Подавать с коричневым рисом.