Ингредиенты: 2 яблока, 1 морковь, 100 грамм редиса, 2 столовые ложки воды, 1 столовая ложка уксуса, 100 грамм капусты, зелень, соль и сахар.
Приготовление: Все овощи и фрукты вымыть, перебрать и натереть на крупной терке, капусту нашинковать тонкой соломкой. Все смешать и слегка обмять, чтобы начал выделяться сок. Посолить, добавить воду, уксус и немного сахара. Сверху посыпать нарезанной зеленью.