Картофель с ребрышками

[500x375]

1 кг свиных ребрышек; 1-2ст/ложки аджики; 3-4 ст/ложки майонеза; соль по вкусу; 1 кг картофеля.
Для маринада соединить майонез, аджику, соль, перемешать.
Ребрышки выложить в маринад, хорошо перемешать, оставить на 1 час мариноваться.
Картофель разрезать пополам ( если крупный-на 4 части).
Противень смазать маслом, в середину положить картофель, по краям - ребрышки. Картофель посолить по вкусу. Сверху все смазать оставшимся маринадом. Запекать в духовке при температуре 180 градусов 1 час.

Автор Наталья Ганина.