[показать]

Ингредиенты рецепта Перец, фаршированный грибами:

зелень укропа

масло растительное – пять столовых ложек

помидоры – пять штук

лук репчатый – две головки

перец сладкий – десять штук

шампиньоны - 300 грамм

рис - половинка стакана

соль по своему вкусу

перец черный молотый

Способ приготовления рецепта Перец, фаршированный грибами:

Сначала надо подготовить все необходимые компоненты, которые потребуются для приготовления такого блюда. Начать приготовление нужно с фарша. Для его приготовления необходимо на масле обжарить тонко нашинкованный соломкой лук, заранее мелко нарезанные шампиньоны и две помидорки, добавить туда хорошо вымытый рис, влить сверху один стакан воды, посолить все, поперчить по своему вкусу и тушить все вместе на тихом огне. Хорошенечко промыть стручки перца, срезать плодоножки и удалить полностью семена. Наполнить подготовленные перцы приготовленным фаршем и аккуратно уложить в сотейник. Для томатного соуса понадобятся оставшиеся помидоры. Их нужно будет измельчить, затем обжарить на масле, посолить по своему вкусу, развести с одним стаканом горячей воды. Залить приготовленным соусом фаршированный перец. Тушить все до полного приготовления перца. Оформить такое блюдо можно измельченной зеленью. Приятного Вам аппетита!