Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение

Китайский рыбный суп

[700x525]

Очень легкий, приятный на вкус суп. Быстро готовится.

Для супа приготовить:

Вода – 1,5л

Капуста белокочанная – 400г

Грибы (шампиньоны) – 300г

Филе белой рыбы  (хек, минтай или другая рыба) – 300г

Лимонный сок – 30мл

Растительное масло – 40мл

Черный молотый перец

Соль

Измельченный анис – 3г. Анис не добавляла – не люблю его запах.

Филе рыбы порезать кубиками 2х2см. У меня было филе пангасиуса. Капусту мелко нашинковать. Грибы почистить и нарезать тонкими ломтиками.

Все положить в кастрюлю и варить 20 минут. Затем добавить лимонный сок, растительное масло и все специи.  Проварить еще 5-7 минут.

В готовый суп можно добавить зелень.

Приятного аппетита!