Это цитата сообщения Liska_M Оригинальное сообщение

Лимонные маффины

[показать]
Состав (у меня вышло 15 штук):
1 лимон
3 яйца
300 мл сахара
100 мл раст. масла
400 мл муки
1 пакетик разрахлителя
1 пакетик ванильного сахара
200 гр сметаны 10%-24%

Приготовление:
С лимона натереть цедры и выжать сок. Яйца взбить с сахаром. Добавить масло, цедру и сок лимона. Добавить просеяную муку с разрыхлителем и ванильный сахар, хорошо перемешать. Добавить сметану и осторожно перемешать ложкой. Выложить тесто в смазанную маслом форму (или застелить бумажными формочками) и выпекать при 200С 20-25 минут. Готовые маффины можно посыпать сахарной пудрой.