[показать]

2-3 отварные картофелены
1 средняя отварная морковь
4яйца отварных
1 - 2 свежих огурца
рубленая зелень укропа и петрушки,соль по вкусу,черный молотый перец

Овощи нарезаем мелкими кубиками,яйца так же,добавляем рубленую зелень.Печень вынуть из масла на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки масла,размять вилкой и добавить в салат. При необходимости и по желанию, посолить и поперчить. Приятного аппетита! Салат получается нежный,легкий.