Лобио по-домашнему
tatushki » Ср авг 19, 2009 11:31 am


Лобио по-домашнему
Потушить 1 кг зеленого лобио

обжарить в 2 луковицы, 2 болгарских перца, в конце добавить 3 картофелины /к подсолнечному маслу добавила сливочное/

2 спелых помидора натереть на терке

приготовить зелень кинза и базилик, чеснок


чеснок я не режу, а раздавливаю ножом

смешать тушеное лобио с помидорами и пассерованными овощамипосолить, поперчить и поставить на маленький огонь, когда картофель будет готов высыпать зелень Приятного аппетита