[показать]

Потребуется: 400 г нежирной телятины или говядины (до 10% жирности), 2 моркови, 1 большая луковица, ½ кабачка, ½ стакана риса, ½ среднего пучка мяты, по щепотке соли и черного перца.

Что делать: Пропустить через мясорубку говядину, морковь и лук. Добавить тертый кабачок, рис и измельченную мяту. Посолить, поперчить. Хорошо перемешать. Мокрыми руками сформовать тефтельки, выложить их в корзину пароварки и готовить 60 минут.

В каждой порции 3,5 балла, 215 ккал и 7 г жира.