[показать]

Потребуется: 500 г нежирной говядины, 3 луковицы, 1 ст. л. растительного масла, 1 банка (400 г) консервированных нарезанных помидоров или 500 г свежих, 3 зубчика чеснока, по 1 щепотке соли и белого перца, свежая петрушка.

Лук, нарезанный полукольцами, обжарить в растительном масле, добавить нарезанное кусками мясо и помидоры. Тушить на медленном огне минут 30–40, затем добавить измельченный чеснок. Посолить, поперчить, посыпать измельченной петрушкой.

Получится 4 порции, каждая по 3,5 балла, 220 ккал и 11 г жира.